Safe connection
COMMUNICATION PLATFORM
dedicated to safe sex, active life style and HIV/AIDS
ВойтиРегистрация

Проект Фонда Елены Пинчук

все публикации

Чай или кофе: что лучше?

0

Бесчисленные аргументы уже не первое столетие доказывают превосходство одного напитка над другим. Как насчет научных доказательств?

Джордж Оруэлл писал, что "чай является одним из оплотов цивилизации в этой стране", имея ввиду Великобратанию. Но сейчас даже жители Туманного Альбиона - известные любители чая - признают, что их национальный напиток сталкивается с жесткой конкуренцией со стороны эспрессо, капуччино, латте и т.д. В сравнительном анализе не принят во внимание вкус, так как это личное дело каждого, но зато уделено внимание реальным эффектом на тело и ум.

Способ пробуждения

Для многих наличие кофеина - основная причина для чашечки утреннего кофе. Ведь кофеин заряжает бодростью и наполняет энергией. Если основываться исключительно на составе, то кофе выигрывает - в чашке чая лишь половина дозы (40 мг) кофеина, который содержится в стандартной чашке кофе (от 80 до 115 миллиграмм).

Но кофеин - это еще не все. В целом, согласно результатам исследования, оба напитка с одинаковой интенсивностью помогают проснуться утром. Если же проанализировать более подробно, а именно - показатели концентрации, время реакции, - то чай оказывается более эффективным для ума. При условии, что выпито такое его количество, которое равняется крепостью с чашкой кофе.

Иными словами, в роли "будильника" одинаково хороши и кофе, и чай.

Качество сна

Большие различия между кофе и чаем проявляются в тот момент, когда голова касается подушки. Сравнивая людей, пьющих тот же объем чая или кофе в течение одного дня, исследователи из Университета Суррея в Великобритании подтвердили, что пьющие кофе, как правило, труднее засыпают ночью. Чай, наоборот, оказывает более успокаивающий эффект. Так что, если вам нужно не спать ночью, кофе - лучший вариант.

Влияние на зубы

Наряду с красным вином, кофе и чай - известные средства, чтобы превратить наши сияющие, словно жемчужины, зубы, в желтые и коричневые. Причем природные пигменты чая разрушают зубную эмаль больше, чем кофе, уверяют стоматологи. Так что если ваша цель - идеальная улыбка, стоит отдавать предпочтение кофе.

Бальзам для уставших душ...

Существуют реальные доказательства того, что чай может успокоить нервы: так, те, кто регулярно его пьет, демонстрируют более спокойную физиологическую реакцию на тревожные ситуации (например, публичные выступления). У людей, выпивающих по три чашки чая в день, риск развития депрессии на 37% ниже чем у тех, кто не пьет чай.

Ситуация вокруг кофе более неоднозначна, ведь некоторые люди говорят, что кофе сильно возбуждает нервы. Но существуют и доказательства того, что кофе защищает от долгосрочных проблем психического здоровья. Согласно недавнему эксперименту с 300 тысячами участников, одна чашка кофе в день уменьшает риск развития депрессии примерно на 8%. В общем, и чай, и кофе способны смягчить стрессовые ситуации для каждого индивидуума и - в долгосрочной перспективе - повысить настроение.

...И бальзам для тела

Аналогичные исследования демонстрируют, что и чай, и кофе позитивно влияют на здоровье. К примеру, уменьшают риск развития диабета. Оба напитка умеренно защищают сердце (возможно, кофе - немного сильнее), в то время как чай является также мощным средством защиты от рака - вероятно, из-за содержащихся в нем антиоксидантов.

Если резюмировать все данные, которые предлагает наука на данный момент, то стоит признать, что особой разницы между чаем и кофе нет, кроме личного вкуса-отношения.

Safe Connection по материалам bbc.com

наверх