Safe connection
COMMUNICATION PLATFORM
dedicated to safe sex, active life style and HIV/AIDS
ВойтиРегистрация

Проект Фонда Елены Пинчук

все публикации

Как есть здоровую пищу и при этом экономить

0
http://www.forwallpaper.com/

Коммуникационная платформа Safe Connection приготовила для своих читателей список рекомендаций о том, как вкусно и полезно  питаться и при этом экономить.

Если вам кажется, что полезная еда стоит дороже, чем фаст-фуд, вы правы. Исследования, проведенные Гарвардской Школой общественного здравоохранения, доказали, что выбор в пользу свежих продуктов и мяса, а не того, что предлагают обычные супермаркеты, обходится в дополнительные $550 в год. И речь не идет о таких деликатесах, как, к примеру, ореховое масло: даже покупка органически чистого картофеля способна повлиять на состояние кошелька.

Ситуация в Украине в этом смысле немного проще и суммы, возможно, не такие большие, однако мода на органику медленно, но уверенно приближает украинские тренды к американским.

Но есть вкусно и полезно все еще могут позволить себе даже люди с ограниченным бюджетом. Главное - проявлять изобретательность. Объединив навыки экономного шоппинга и кулинарный талант, можно достичь настоящих высот!

С чего начать? Шаг первый - обзавестись дома хорошо укомплектованным запасом продуктов, из которых можно быстро приготовить что-нибудь питательное и качественное. В разных сетях украинских супермаркетов постоянно проводят акции со скидками, и даже продукты класса люкс иногда можно купить в полцены.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ГАСПАЧО. РЕЦЕПТ

Кроме того, такие здоровые продукты, как оливковое масло, соевый соус и приправы из натуральных трав стоят вроде бы и дорого, но зато хватает их надолго. Таким образом, выгодно покупать эти продукты в упаковке большего объема (при этом, конечно, не забывая смотреть на срок годности).

Шаг второй - выбор многофункциональных продуктов. То есть стоит покупать те, которые подойдут для приготовления нескольких разных блюд: например, йогурт и овощи. По поводу последних - не секрет, что стоит следить за сезонностью и именно из этих соображений строить свое меню.

Сейчас в магазинах и на базарах много дешевых кабачков, цукини и баклажанов - массу блюд можно приготовить из этих представителей семейства пасленовых! А вот бананы, к примеру, есть в продаже всегда - потому можно подождать с их употреблением до зимы.

ЧІТАЙТЕ ТАКЖЕ: ЧТО МОЖНО ЕСТЬ ПЕРЕД СНОМ, ЧТОБЫ ПРОСНУТЬСЯ БОДРЫМ

Собираясь в магазин, не поленитесь составить список необходимых продуктов на неделю: это поможет сэкономить не только деньги, но и время. Кроме того, планирование поможет избежать импульсивных покупок и, соответственно, лишних трат.

Диетологи советуют употреблять побольше бобовых - недорогих источников белка. Законсервированные фрукты и овощи - неплохой вариант, особенно для зимы, когда свежих нет в наличии; правда, нужно внимательно смотреть на состав: некоторые торговые марки  используют слишком много натрия или сладких сиропов.

Исследование, проведенное в Университете Вашингтона касательно соотношения цены и полезности продуктов, показало, что основой любого здорового и дешевого рациона могут стать молоко, яйца, картофель, цитрусовые, бобовые.

В Украине отличный вариант поддерживать на высоте свое здоровое питание – базары. Летом тут можно найти редкие ягоды - например, кизил, ежевику или крыжовник, а зимой - интересные соления или корни петрушки, которые могут храниться всю зиму и обладают массой лечебных свойств.

В целом, питаться максимально полезно и для организма, и для кошелька - более, чем доступно. Главное - не лениться, подходить к вопросу творчески и проявлять смекалку.

Автор: Катерина Лебедева для Safe Connection

наверх