Safe connection
COMMUNICATION PLATFORM
dedicated to safe sex, active life style and HIV/AIDS
ВойтиРегистрация

Проект Фонда Елены Пинчук

все публикации

Шелковица: полезная и доступная

0
pinterest.com

Ягоды шелковицы, или тутовника - один из летних подарков, доступных в наших широтах. Часто к шелковице относятся снисходительно, ведь, случается, растет она даже на городских улицах. Тем не менее, и по цвету, и по содержанию полезных веществ эта вкусная ягодка напоминает общепризнанные смородину и чернику.

Науке известно около 20 видов шелковицы - растет она и в Северной Америке, и в Азии с Африкой, и в некоторых европейских странах, и в России. В Украине наиболее распространены два вида тутовых деревьев - черная и белая шелковица. Причем первая пришла к нам из Юго-Западной Азии, а вторая - из восточного Китая. В Китае шелковицей кормили гусениц, коконы которых использовали затем для производства шелка - очевидно, отсюда пошло и название. Всегда ценилась также древесина тутовника. Ну а самое приятное - это ягоды. Они плохо переносят транспортировку, потому лучше всего есть их прямо с дерева.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ ЯГОДА В МИРЕ - ЧЕРНИКА

Определенная хрупкость шелковицы - залог и ее полезности. Вот, к примеру, какие витамины и минеральные элементы она в себе содержит: сахар (глюкоза, фруктоза), органические кислоты (яблочная и лимонная), эфирные масла, 27% высших жирных кислот, витамины C, E, K, PP, комплекс витаминов B, каротин, макроэлементы (кальций, натрий, магний, фосфор и калий) и микроэлементы (цинк, селен, медь и железо). Энергетическая ценность шелковицы — 43 ккал на 100 грамм ягод, то есть это хороший диетический продукт.

Поскольку шелковица занимает одно из первых мест в мире среди ягод по содержанию калия, то и рекомендуется ее употреблять при недостатке этого элемента в организме.

Также шелковица:

- обладает мочегонным, желчегонным и противовоспалительным действием,

- помогает при отеках почечного и сердечного происхождения,

- рекомендуется людям с пороками сердца - уменьшает сердечные боли и одышку, улучшает работу сердца, 

- нормализует работу кишечника, 

- оказывает бактерицидное действие, 

- сок шелковицы применяется для полоскания при болезнях ротовой полости и горла,

- рекомендуется при малокровии и для восстановления обменных процессов в организме, 

- обладает отхаркивающим действием, сок шелковицы - эффективное средство для лечения воспалений верхних дыхательных путей, кашля, пневмонии, бронхита; для понижения температуры,

- помогает при импотенции.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 10 ПОЛЕЗНЫХ И ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ О ВИНОГРАДЕ

Единственное маленькое “но” - шелковицу нужно аккуратно употреблять людям, страдающим гипертонией, так как в жару эта ягода способна вызвать скачок кровяного давления. Также шелковицу в очень умеренных количествах нужно есть больным сахарным диабетом. Для всех отсальных эта ягода - словно сладкая аптечка. Особенно из-за содержания фосфора, который необходим тем, кто работает умственно.

Кроме того, благодаря входящим в состав плодов тутовника витаминам C и E - природным антиоксидантам - шелковица нормализует иммунитет, омолаживает, улучшает зрение и обмен веществ. Лучше всего употреблять шелковицу в свежем виде, но и в качестве начинки для пирогов и вареников, сырья для соков, компотов, сиропов она также очень хороша.

Safe Connection

наверх