Safe connection
COMMUNICATION PLATFORM
dedicated to safe sex, active life style and HIV/AIDS
ВойтиРегистрация

Проект Фонда Елены Пинчук

все публикации

ТОП-5 полезных весенних растений

0
en.wikipedia.org

Весной, с одной стороны, хорошо, а с другой - тяжело. На деревьях еще нет листьев, потому и много пыли, особенно в городе. Что касается питания, то постоянно чего-то хочется, и самое печальное, что не всегда понятно, чего именно.

Лучше всего со странным чувством весенного голода и мучительным недостатком витамином справляться первыми весенними растениями. Некоторые из них продаются на базаре, другие - как, например, крапиву - можно собрать самостоятельно в парке или лесу.

1. Черемша. Известна также под названиями "медвежий лук", "дикий чеснок" и т.д. Распространена черемша во всей Европе. В этом не самом приятном на запах и вкус растении содержится огромное количество аскорбиновой кислоты, а также витамин C, белок, фруктоза, минеральные соли, фитонциды, каротин. Черемша применялась в медицине еще со времен Древнего Рима; считалось даже, что она предохраняет от чумы. Что касается современных медицинских выводов о растении, то они таковы: черемша способствует пищеварению и сердечной деятельности, очищает кровь, нормализует обмен веществ, обладает бактерицидным действием.

2. Крапива. Мало что так приятно и полезно съесть весной, как зеленый борщ из крапивы. Дешево и сердито. Кстати, из крапивы можно приготовить не только борщ, но и начинку для пирожков, а отвар из крапивы хорошо применять при уходе за волосами. Чем же полезна крапива? В химический состав этого растения входят микроэлементы (железо, фосфор, магний, калий и т.д.),витамин Си другие витамины, дубильные вещества и белок. Употребление крапивы способствует укреплению стенок сосудов, очищению крови.

3. Лобода, или марь белая - обычный сорняк, крайне нелюбимый садоводами. Несмотря на это, в некоторых регионах мира лобода даже культивируется как продовольственное растение. Пользы в нем немало: по свойствам, в том числе содержанию белка, лобода напоминает хлеб, потому и хорошо утоляет голод. Кроме того, лобода обладает лечебными эффектами. Употреблять можно все растение, а в народной медицине из лободы изготавливают даже сок. Последний помогает при головых болях, истерии, мигрени, кашле, бронхите, астме, болезнях желудка, печенки, селезенки. При внешнем применении лобода хороша для полоскания горла и при радикулите (приложить траву лободы к больному месту).

4. Щавель. В ста граммах щавля содержится суточная норма витамина С, а еще - флавоноиды, липиды, белки, минеральные соли, органические кислоты, каротин, витамины Е, В, К, РР. Щавель способоствует здоровью печени, желчного пузыря, пищеварительного тракта. Применяется при кожных сыпях. Но при употреблении щавля нужно соблюдать осторожность, так как имеется и много противопоказаний, в том числе людям, страдающим повышенной кислотностью, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалительными заболеваниями почек.

5. Чистотел - ядовитое растение, в котором, тем не менее, содержится и кое-что полезное: аскорбиновая кислота, каротин, флавоноиды, сапонины, горечи, органические кислоты, смолистые вещества. Чистотел обладает бактерицидными свойствами. Это растение не нужно кушать, зато умело можно применять для лечения кожных заболеваний.

В целом, при употреблении первых весенних растений необходимо соблюдать осторожность. Желательно знать, где растение выросло - в чистой ли экологической зоне или где-то возле метро.

Еще один вариант получения первых весенних витаминов - выращивание дома лука. Это доступно любому городскому жителю, которому даже маленький зеленый стебелечек в рационе добавит здоровья и хорошего настроения.

Safe Connection

Теги РУС: 
наверх