Чай або кава: що краще?

Джордж Оруелл писав, що "чай є одним з оплотів цивілізації в цій країні", маючи на увазі Велікобратанію. Але зараз навіть жителі Туманного Альбіону - відомі любителі чаю - визнають, що їх національний напій стикається з жорсткою конкуренцією з боку еспресо, капучіно, лате і т.д. У порівняльному аналізі не взято до уваги смак, так як це особиста справа кожного, але зате приділено увагу реальним ефектам на тіло і розум.

Спосіб пробудження

Для багатьох наявність кофеїну - основна причина для чашечки ранкової кави. Адже кофеїн заряджає бадьорістю і наповнює енергією. Якщо грунтуватися виключно на складі, то кава виграє - в чашці чаю лише половина дози (40 мг) кофеїну, який міститься в стандартній чашці кави (від 80 до 115 міліграм).

Але кофеїн - це ще не все. В цілому, згідно з результатами дослідження, обидва напої з однаковою інтенсивністю допомагають прокинутися вранці. Якщо ж проаналізувати більш детально, а саме - показники концентрації, час реакції, - то чай виявляється більш ефективним для розуму. За умови, що випита така його кількість, яка дорівнює за міцністю чашці кави.

Іншими словами, в ролі "будильника" однаково хороші і кава, і чай.

Якість сну

Великі відмінності між кавою і чаєм проявляються в той момент, коли голова торкається подушки. Порівнюючи людей, які п'ють той же обсяг чаю або кави протягом одного дня, дослідники з Університету Суррея у Великобританії підтвердили, що ті, що п'ють каву, як правило, важче засинають вночі. Чай, навпаки, надає більш заспокійливий ефект. Так що, якщо вам потрібно не спати вночі, кава - найкращий варіант.

Вплив на зуби

Поряд з червоним вином, кава і чай - відомі засоби, щоб перетворити наші сяючі, немов перлини, зуби, в жовті та коричневі. Причому природні пігменти чаю руйнують зубну емаль більше, ніж кава, запевняють стоматологи. Так що якщо ваша мета - ідеальна посмішка, варто віддавати перевагу каві.

Бальзам для втомлених душ ...

Існують реальні докази того, що чай може заспокоїти нерви: так, ті, хто регулярно його п'є, демонструють більш спокійну фізіологічну реакцію на тривожні ситуації (наприклад, публічні виступи). У людей, що випивають по три чашки чаю в день, ризик розвитку депресії на 37% нижче ніж у тих, хто не п'є чай.

Ситуація навколо кави більш неоднозначна, адже деякі люди кажуть, що кава сильно збуджує нерви. Але існують і докази того, що кава захищає від довгострокових проблем психічного здоров'я. Згідно з недавнім експерименту з 300 тисячами учасників, одна чашка кави в день зменшує ризик розвитку депресії приблизно на 8%. Загалом, і чай, і кава здатні пом'якшити стресові ситуації для кожного індивідуума і - в довгостроковій перспективі - підвищити настрій.

... І бальзам для тіла

Аналогічні дослідження демонструють, що і чай, і кава позитивно впливають на здоров'я. Наприклад, зменшують ризик розвитку діабету. Обидва напої помірно захищають серце (можливо, кава - трохи сильніше), в той час як чай є також потужним засобом захисту від раку - ймовірно, через вміст в ньому антиоксидантів.

Якщо резюмувати все дані, які пропонує наука на даний момент, то варто визнати, що особливої ​​різниці між чаєм і кавою немає, крім особистого ставлення до смаку.

Safe Connection за матеріалами bbc.com