
dedicated to safe sex, active life style and HIV/AIDS
Гейл Сіммонс - відома шеф-кухар, телеведуча і автор кулінарних книг з Канади. Їжа - її щоденна робота. Але більшість сучасної їжі не є корисною. Цікаво, що ж думає фахівець з цього приводу?!
Гейл Сіммонс поділилася чотирма ексклюзивними правилами здорового харчування, слідувати яким було б не зайвим кожному з нас.
Не їжте все до кінця
Не обов'язково доїдати все, що лежить на тарілці. Адже з-за столу потрібно, як ми пам'ятаємо, вставати з легким відчуттям голоду. Гейл Сіммонс під час обіду і / або вечері рекомендує розділити їжу, яку ви плануєте поглинути, на дві частини: можливо, до однієї з них справа і не дійде. Що сприяє збереженню стрункої фігури. Якщо ви вже наситилися, а на тарілці ще щось залишилося, не мучте себе: складіть залишки в холодильник. Якщо їсте щось нове або екзотичне, досить для початку просто спробувати це, щоб ознайомитися зі смаком, а не їсти все повністю.
Ніколи не припиняйте рухатися
"Їжа - тільки одна частина моєї роботи, але є й інша частина, необхідна, щоб залишатися здоровою і сильною: рух", - розповідає пані Сіммонс. Рух - життя: це незаперечна істина. Але, незважаючи на давність вислови, в сучасному світі необхідність рухатися стає все менше. Так що доводиться використовувати будь-яку можливість для фізичної активності: наприклад, можна пройти хоча б частину шляху на роботу або з роботи пішки.
Робіть запаси з розумом
Протягом дня і в залежності від різних ситуацій ми можемо їсти що завгодно. Деякі проколи в харчуванні, пов'язані з активним соціальним життям, неминучі. Але важливо, що вдома ми можемо тримати запас виключно з корисних, здорових продуктів. "Ви не можете контролювати все споживані протягом дня продукти, - каже телеведуча. - Але можете зробити усвідомлений вибір щодо того, що знаходиться у вашій кухні і вашому холодильнику. Тому що якщо на очі трапляються шкідливі продукти - рано чи пізно ви їх з'їсте. А якщо таких продуктів немає, то немає й спокуси".
Зробіть свою здорову їжу ароматною
Їжа з хорошим смаком не може готуватися в поспіху. Коли Гейл Сіммонс готує для своєї сім'ї, то завжди використовує прості, здорові інгредієнти: овочі, м'ясо, киноа і т.д. Який же її ключ до створення цих страв - смачних і ситних? Тонни приправ. Можна використовувати і свіжі трави, і спеції; лимонний сік, оцет, різні соуси. "Додавайте все, що додасть вашої їжі аромат, але при цьому вона як і раніше залишається здоровою", - рекомендує кулінарний експерт.