Шовковиця: корисна і доступна

Науці відомо близько 20 видів шовковиці - росте вона і в Північній Америці, і в Азії з Африкою, і в деяких європейських країнах, і в Росії. В Україні найбільш поширені два види тутових дерев - чорна і біла шовковиця. Причому перша прийшла до нас з Південно-Західної Азії, а друга - зі східного Китаю. У Китаї шовковицею годували гусениць, кокони яких використовували потім для виробництва шовку - очевидно, звідси пішла і назва. Завжди цінувалася також деревина тутовника. Ну а найприємніше - це ягоди. Вони погано переносять транспортування, тому краще всього їсти їх прямо з дерева.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: НАЙКОРИСНІША ЯГОДА В СВІТІ - ЧОРНИЦЯ

Певна крихкість шовковиці - запорука і її корисності. Ось, наприклад, які вітаміни і мінеральні елементи вона в собі містить: цукор (глюкоза, фруктоза), органічні кислоти (яблучна і лимонна), ефірні олії, 27% вищих жирних кислот, вітаміни C, E, K, PP, комплекс вітамінів B, каротин, макроелементи (кальцій, натрій, магній, фосфор і калій) і мікроелементи (цинк, селен, мідь і залізо). Енергетична цінність шовковиці - 43 ккал на 100 грам ягід, тобто це хороший дієтичний продукт.

Оскільки шовковиця займає одне з перших місць у світі серед ягід за вмістом калію, то і рекомендується її вживати при нестачі цього елемента в організмі.

Також шовковиця:

- має сечогінну, жовчогінну та протизапальну дію,

- допомагає при набряках ниркового і серцевого походження,

- рекомендується людям з вадами серця - зменшує серцеві болі і задишку, поліпшує роботу серця,

- нормалізує роботу кишечника,

- має бактерицидну дію,

- сік шовковиці застосовується для полоскання при хворобах ротової порожнини і горла,

- рекомендується при недокрів'ї та для відновлення обмінних процесів в організмі,

- має відхаркувальну дію, сік шовковиці - ефективний засіб для лікування запалень верхніх дихальних шляхів, кашлю, пневмонії, бронхіту; для зниження температури,

- мопомагає при імпотенції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 КОРИСНИХ ТА ЦІКАВИХ ФАКТІВ ПРО ВИНОГРАД

Єдине маленьке "але" - шовковицю потрібно акуратно вживати людям, що страждають гіпертонією, так як в спеку ця ягода здатна викликати стрибок кров'яного тиску. Також шовковицю в дуже помірних кількостях потрібно їсти хворим на цукровий діабет. Для всіх отсальних ця ягода - немов солодка аптечка. Особливо через вміст фосфору, який необхідний тим, хто працює розумово.

Крім того, завдяки що входять до складу плодів шовковиці вітамінам C і E - природним антиоксидантам - шовковиця нормалізує імунітет, омолоджує, покращує зір і обмін речовин. Найкраще вживати шовковицю у свіжому вигляді, але і в якості начинки для пирогів і вареників, сировини для соків, компотів, сиропів вона також дуже хороша.

Safe Connection