15 декабря - Международный день чая

Этот праздник ввели в 2004 году на World Social Forum. Тогда же - 15 декабря - была принята "Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии". Ведь Международный день чая ввели не просто для того, чтобы попить чайку в хорошей компании. Его цель - привлечь внимания общества и политиков к проблемам работников чайной индустрии; сложностям, возникающим у небольших производителей чая в борьбе с корпорациями. То есть цели праздника - привлечь внимание к социальной и экономической составляющим продажи чая, ну и заодно популяризовать этот напиток.

Естественно, что наиболее бурно Международный день чая проходит в странах, где чай выращивают: Бангладеше, Шри-Ланке, Непале, Вьетнаме, Индонезии, Кении, Малави, Малайзии, Уганде, Индии, Танзании.

Мало кто об этом знает, но в Украине тоже есть чайные плантации. В Закарпатье в 1950-х годах высадили кусты чая на территории в 50 гектаров. Со времени планировали увеличить плантации до 1000 гектаров. Но после смерти Иосифа Сталина, который и был инициатором чайного производства в Украине, вечнозеленые кусты заменили более традиционными виноградниками. В нашему времени уцелело только два гектара чайных кустов, и в этом году на них начали выращивать чай.

Кроме того, согласно статистике каждый украинец за год выпивает примерно 900 чашек чая. То есть у нас есть все причины присоединиться к празднованию Международного дня чая. Сам же чай полезен при расстройстве желудка и проблемах с пищеварением, так как обладает бактерицидными свойствами. Способствует очищению организма от токсинов и тяжелых металлов, нейтрализует вредное воздействие излучения от бытовой техники, снижает риск раковых заболеваний, укрепляет сосуды да и просто способствует хорошему бодрому настроению.

Safe Connection